Proyecto agroecológico y social FRUTOS DE FE
Objetivo
Producir un alimento nutraceutico para mitigar problemas de nutrición y salud en Colombia y en el mundo.
A partir de fecula de plátano (de origen 100% orgánica) fortificada, con vitaminas aminoácidos, oligoelementos de fuentes naturales, producido e diferentes regiones de Colombia: Ariari ( Meta) como primera opción.
Posesionado un modelo de producción limpia y sana con la inclusión social en la economía participativa donde el trabajador, operario y profesional técnico tienen la oportunidad de ser beneficiados con el beneficio económico del proyecto.
Descripción:
Este proyecto beneficiará los departamentos de Meta, Arauca, Choco y Santander. Está divido en diferentes etapasque abarcan:
la producción agrícola: Siembra de plátano principalmente, plantas aromáticas y medicinales y cacao
Planta de transformación: Donde se realiza la poscosecha de los cultivos
Centro de ciencia y tecnologia: Equipado de laboratorios e instalaciones que permitan la investigación y la elaboración final del producto
Producto final:
Alimento nutraceutico JESPRONUTRICEL (nutrición celular)
Es un alimento con contenido nutricional proveyendo elementos ( vitaminas, minerales y aminoácidos, óleo elementos), que obtenidos de los alimentos ( vegetal, mineral, animal) son nutrientes esenciales en la proporción y cantidad de origen orgánico y en condiciones de calidad óptima ( producción limpia y sin trazas con taminantes); que con procedimientos técnicos científicos se han elaborado con características. funcionales y nutritivas y con diversas propiedades, que puedan ser destinados a controlar, entre otros, las cantidades en exceso de los radicales libres, y las acciones destructoras de las células que originan infecciones, como también las deficiencias de nutrición en el organismo.
